Proximamente...

La próxima receta que voy a publicar será de COOKIES.
¡Menudo pecado!

Pastel de carne

Para la elaboración de este pastel de carne es necesario un molde de silicona o plástico apto para microondas y un bol grande para moder mezclar los ingredientes.También será necesario film transparente.

Ingredientes necesarios:
- 500g de carne picada (ternera, pavo, cerdo...).
- una pechuga de pollo.
- una cebolla.
- un puerro.
- dos huevos (uno duro)
- un par de zanahorias.
- pan rayado.
- un calabacín.

Preparación:

Cortar la cebolla, puerro, zanahorias y calabacín en brunoise.

Trocear la pechuga (preferiblemente a dado pequeños).

Sofreir la cebolla, el puerro, el calabacín y las zanahorias.
Volcar las verduras en el bol grande.

Seguidamente hacer la pechuga en la sartén y cuando esté volcar en el bol.
Trocear el huevo duro y ponerlo en el bol también.

Una vez estén las verduras, la pechuga y el huevo en el bol, hay que poner la carne de ternera, pavo, cerdo e introducirla en el bol . Añadir el huevo crudo, un poco de pan rayado, sal, pimienta y paprika, al gusto. Amasar
Impregnar un poco el bol con aceite y retirar el sobrante con una sevilleta.

Una vez amasados los ingredientes poner en el molde y tapar con el film. Pinchar el film con un tenerdor para que salga el vapor cuando se cocine en el microondas.

Meter en el microondas durante unos 12 minutos, según la potencia del microondas.
Después sacar esperar un poco y desmoldar.

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Realmente a esta receta puedes añadirle las verduras que más te gusten, incluso ponerle dos huevo duros.
Una versión menos "light" es ponerle en el exterior del pastel tiras de bacon. Para ello, hay que forrar el molde con las tiras de bacon y luego añadirle la masa elaborada anteriormente.

Este pastel de carne puedes servirlo frío como si fuese un fiambre o caliente, admite todas las opciones.
Es una receta muy fácil de hacer y comer, jejejeje. Espero que os haya gustado!.
Moises gracias por este descubrimiento.